煎豆茶館　杣（そま）｜職人が作るサイフォンコーヒー

煎豆茶館 杣 は、ビームサイフォンで1杯ずつ香り高いコーヒーを抽出。時がゆっくり流れるような、くつろぎの空間で、おいしいコーヒーとリラックスしたひとときを楽しむことができます。

アクセス、営業時間、駐車場

職人が作るサイフォンコーヒー

煎豆茶館 杣 は豊田市若林東に位置し、三河線若林駅から徒歩20分ほど。徒歩で行くには距離があるので、車でのご来店がおすすめ。店舗に駐車場があるため、車で行っても安心です。

煎豆茶館 杣 のメニュー

杣（コーヒー）、サンドウィッチを注文

今回はお店の名前である『杣、サンドウィッチ』を注文。まず、驚いたのは杣では、ウエルカムドリンクがあるということ。モーニング注文時には、ハーブティーが出てきました。香りも良く最高のウエルカムドリンクでした。

杣、サンドウィッチ

待ちに待った杣、サンドウィッチがきました。杣は濃い目なこともあり、ブラックでのみ提供。普段からブラックしか飲まない私とは相性がバッチリ。実際に飲んでみると、コーヒーの苦さはあるものの後味があっさりしていて、ブラックが苦手な相方でも美味しいと言って飲んでいました。コーヒの中に、1粒のコーヒー豆が入っていたのもオシャレでした。サンドウィッチは、卵がふわふわで、ほんのりカラシが効いていて美味しかったです。卵がぎっしりと入っていて、大満足。

まとめ

煎豆茶館 杣 は、きっとマスターの人柄の良さに惹かれることでしょう。そして、店内から香るコーヒーの匂いにホッとすることと思います。コーヒーは、マスターのこだわりがいっぱい詰まっており、ビームサイフォンで丁寧に1杯ずつコーヒーを淹れてくれるので、香り高く後味がさっぱりした味わいで美味しいです。ここでは、自分でコーヒーを作れる体験があったり、大人気の季節ごとに変わるフルーツパフェがあったりします。今回は食べることができなかったのですが、また食べに行きたいと思います。ぜひ、皆さんも足を運んでくださいね！！